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茶艺师要懂得的茶道的基本知识

* 来源 : 侃茶网 * 作者 : 山叶奇兰 * 发表时间 : 2015-05-30 * 浏览 : 147

茶艺师要学习茶道,就要花比较长的时间,但一切都要从茶道的的基本知识开始,下面为大家讲解一下。

茶道的基本知识:

一、熟悉泡茶要素

作为茶艺师就要懂得茶叶的化学成分是组成茶叶香味的特质基础,泡一壶好茶主要有四大要素,一是茶水比例,二是泡茶水湿,三是浸泡时间,四是冲泡的次数。

二、泡茶用水的选择

茶水一是与茶叶的质量分不开,二是当然与水的质量也分不开,最好泡茶的水是要清、要轻、要甘、要活,这样的水泡出来的茶水味道才属于上等。

三、学会品茶

作为茶艺师还要学会怎么样品茶,这是一位综合的艺术,品茶其实最基本的是要学会观察茶叶的形象、茶汤的颜色、茶水的味道。

四、清理茶具

当品茶完之后,最后一道的工序就是清理茶具,要把茶具完全清洗干净后,用干净柔软的抹布抹干,放置干净干爽的地方,以防下次使用。

以上就为茶道的基本知识,当中还有更多专业知识要学习的哦。

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